A peça exposta é um fragmento do bordo com asa de um recipiente de asa interior. Estes eram normalmente de grande dimensão, pouco fundos e conforme indicam os vestígios de utilização no fogo da superfície exterior, eram colocados em suspensão sobre as lareiras para cozinhar. Os recipientes de asa interior eram compostos por um vaso de forma aberta, com pouca profundidade e com asas implantadas na superfície interior. A produção destes recipientes surgiu ainda em período pré-romano, na Idade do Ferro.

O fragmento exposto foi recolhido em contexto de escavação no Castro de Alvarelhos.

Os artefactos cerâmicos de cozinha são abundantes no Castro de Alvarelhos. Desde pratos, copos, tijelas, a recipientes para cozinhar e armazenar alimentos. O recipiente de asa interior era um utensílio para cozinhar, suspenso sobre a lareira pelas asas existentes no sue interior, através de uma cremalheira.

O barro é um recurso utilizado pelo homem desde a pré-história. Através da sua modelação e cozedura é possível criar objetos cerâmicos de grande utilidade para o dia-a-dia, desde utensílios de cozinha a materiais de construção.

A recolha e análise destes elementos, devidamente enquadrados, permitem reconstruir a história e a evolução dos sítios arqueológicos. Através do estudo da tecnologia de produção, da forma, aspeto exterior e tipo de utilização dos fragmentos é possível conhecer o seu contexto cultural.

Os estudos realizados em torno dos artefactos, essencialmente cerâmicos, recolhidos no Castro permitiram documentar genericamente as ocupações mais antigas, uma vez que a restruturação urbana do período romano pouco deixou de lembrança dos ocupantes anteriores.